Домашний Майонез

Ингредиенты

• яйца куриные - 2 шт.
• сахар - 2 ст. л.
• соль - 2 ч. л.
• горчица - 2 ст. л.
• огуречный рассол - 100 мл
• растительное масло - 1000 мл
• уксус 9% - 2 ст. л.

Способ приготовления

• В банку разбейте яйцо, добавьте соль, сахар, горчицу, уксус, огуречный рассол, можно добавить черный молотый перец.
• Влейте масло. От количества рассола зависит густота майонеза, от горчицы и уксуса зависит острота. С каждым разом вы будете делать свой майонез, который станет вашим любимым.
• Погружным блендером накройте яичный желток, включите блендер и медленно поднимайте его вверх. Взбивайте до тех пор, пока все масло не превратится в белую стойкую массу. Вкусных вам салатиков!