Пицца с грибами и сыром

Ингредиенты

• Мука — 1 стакан
• Молоко — 120 мл.
• Масло оливковое 1 ст. л.
• Соль — 0,5 ч.л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Дрожжи сухие — 1 ч. л.
• Томатный соус — 3 ст. л.
• Шампиньоны — 100 г.
• Помидоры — 3 шт.
• Сыр — 250 г.
• Прованские травы (орегано, базилик) сухие

Способ приготовления

• Смешиваем дрожжи, сахар, соль, молоко, масло. Добавляем просеянную муку и замешиваем тугое тесто. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 20-25 минут.
• Раскатать тесто в круг и выложить на противень. Смазать тесто томатным соусом, посыпать прованскими травами.
• Шампиньоны помыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на соус.
• Посыпать пиццу тертым сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.