Рассыпчатый рис

Ингредиенты

• Рис — 1 чашка
• Вода (кипяток) — 2 чашки
• Лук репчатый — 0,5-1 шт.
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Соль, перец и приправы по вкусу

Способ приготовления

• Лук репчатый очистить от шелухи, промыть и нарезать мелким кубиком.
• Обжарить лук на сковороде с растительным маслом пару минут.
• Рис хорошенько промыть через сито и добавить к луку на сковороду.
• Обжарить рис перемешивая с луком 1 минуту, чтобы каждая рисинка была в масле.
• Залить кипяченой горячей водой (кипятком). Убавить огонь до минимума. Посолить и добавить специи.
• Накрыть крышкой и готовить 15 минут. Крышку не открывать и не мешать рис больше.
• Через 15 минут рассыпчатый рис на гарнир — готов! Перемешайте и подавайте на стол.